堺孝行 最高級 33層槌目ダマスカス菜切包丁 160mm 07393

未使用品になります。 以下商品説明： 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込み、高級感のある菜切包丁です。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしています。高級感のある佇まいは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 ●刃渡り：160mm ●全長：300mm ●刃幅：46mm ●重さ：188g ●刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

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